La Fontaine 2024 - Dominio Grand Veneur75 cl

La Fontaine Blanc de Alain Jaume es una cuvée de parcela procedente de un terruño ventilado y con una exposición ideal, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de la uva. Elaborado a partir de Roussanne, este vino destaca una variedad reconocida por su finura y complejidad. La vinificación y la crianza en barricas aportan estructura y precisión al conjunto. El perfil aromático destaca por notas de cítricos, frutas exóticas, membrillo y miel, acompañadas de un ligero toque de vainilla. En boca, el ataque es amplio y estructurado, con una materia rica y bien definida. El equilibrio se basa en una agradable frescura que realza la generosidad del vino. El final es largo, con una expresión aromática persistente. Un vino blanco con carácter, reconocido como un referente de los blancos de Châteauneuf-du-Pape.