Le Clos 2021 - Les Parcellaires M. Chapoutier75 cl

Implantadas a finales de los años 90 en terroirs pardos forjados por un granito de grano grueso, estas soberbias viñas de Syrah dieron una añada 2021 impregnada de efluvios de mentol, cedro y un ensamblaje de cerezas rojas y negras. Este notable Saint-Joseph, a la vez concentrado y vibrante, despliega aromas de bayas silvestres, flores secas, chocolate, granos de pimienta y piedras trituradas. De cuerpo medio, está estructurado por taninos finos y sabrosos. Vibrante y enérgico, su acidez fresca, a la vez intensa y bien dosificada, asegura un equilibrio perfecto. Para degustar desde ya o conservar, se revelará como el compañero ideal para realzar vuestros platos en las grandes ocasiones.