Les Castines 2024 - Complices de Loire75 cl

Situadas al norte de la denominación, en suelos arcillosos protegidos por un denso bosque, las parcelas de Les Castines disfrutan de un microclima templado por el Loira. Este entorno preservado permite que el Cabernet Franc madure lentamente, desarrollando una expresión generosa y equilibrada. Una nariz expresiva, marcada por notas de guinda, fresa y un toque floral que evoca la violeta. En boca, el vino se mantiene fiel a esta trama aromática, con una textura suave y una estructura accesible que resalta la delicia de la fruta. Versátil, marida fácilmente con tapas, platos picantes o cocinas del mundo, al tiempo que se adapta a maridajes más clásicos.