Les Castines 2024 - Complices de Loire75 cl

Situati a nord della denominazione, su terreni argillosi protetti da una fitta foresta, gli appezzamenti delle Castines beneficiano di un microclima temperato dalla Loira. Questo ambiente preservato permette al Cabernet Franc di maturare lentamente, sviluppando un'espressione generosa ed equilibrata. Un bouquet espressivo, caratterizzato da note di amarena, fragola e un tocco floreale che ricorda la violetta. Al palato, il vino rimane fedele a questa trama aromatica, con una struttura vellutata e accessibile che mette in risalto la succosità del frutto. Versatile, si abbina facilmente a tapas, piatti speziati o cucine internazionali, adattandosi al contempo ad abbinamenti più classici.