Pierre de Tuf 2023 - Dominio de La Noblaie75 cl
Tinto • Loire • 12.5% vol
«Es puro y largo, con un final salino. Un éxito rotundo». R. Parker
Una cuvée compleja que sin duda se sitúa entre los mejores vinos de Chinon y que mantiene un gran nivel año tras año. Destacan los frutos rojos y las bayas; es un vino de cuerpo medio con un toque más firme, y debería envejecer bien durante los próximos 10 años, aunque ya se puede disfrutar ahora mismo. Un vino muy bueno.
Procedente de dos parcelas históricas de la Noblaie; una sobre arcillas con sílex llamadas «Cornuelles» del Senoniense, la otra sobre arcillo-calcáreo, Pierre de Tuf es la cuvée emblemática de la Noblaie. Vinificada desde 2003 en un depósito plurisecular tallado directamente en la roca de tufo en el siglo XV, la energía y la potencia aromática acumuladas durante la maceración se restituyen lentamente durante una crianza muy larga, al 80% en barricas y 20% en ánforas. Tras 20 meses de crianza en barricas y ánforas de 500 litros sobre lías, este Chinon revela un ramo complejo y profundo de casis, cereza, mora, flores, especias y mina de lápiz. De cuerpo medio, suave y complejo, ofrece una entrada aterciopelada que se prolonga en un ramo homogéneo, vivo y vibrante.
Pack de 5 botellas — es decir 17,90 € la unidad
Pack de 5 botellas — Total: 89,50 €
Información: Pierre de Tuf 2023 - Dominio de La Noblaie
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Loire |
| Denominación de origen | Chinon |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Cabernet-Franc |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 15-17°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rubí profundo y denso.
Nariz
Aroma complejo y profundo a cassis, cereza, mora, flores, especias y mina de lápiz.
Boca
De cuerpo medio, suave y complejo, puro y largo, con un final salino.
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-17°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
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