Pierre de Tuf 2023 - Domaine de La Noblaie75 cl
Rosso • Loira • 12.5% vol
" È puro e lungo, con un finale salino. Un successo strepitoso. " R. Parker
Una cuvée complessa, sicuramente tra le migliori dei vini di Chinon e di qualità costante anno dopo anno. In primo piano si percepiscono note di frutti rossi e bacche; di corpo medio-robusto, dovrebbe invecchiare bene nei prossimi 10 anni, sebbene sia già molto piacevole da bere adesso. Un ottimo vino.
Proveniente da due appezzamenti storici della Noblaie, uno su argille silicee dette "Cornuelles" del Senoniano, l'altro su argille calcaree, Pierre de Tuf è la cuvée emblematica della Noblaie. Vinificato dal 2003 in una vasca plurisecolare scavata nella roccia tufacea nel XV secolo, l'energia e la potenza aromatica accumulate durante la macerazione vengono lentamente restituite durante un affinamento molto lungo, per l'80% in botti e per il 20% in anfore. Dopo 20 mesi di affinamento in botti e anfore da 500 litri sui lieviti, questo Chinon rivela un bouquet complesso e profondo di ribes nero, ciliegia, mora, fiori, spezie e mina di matita. Di medio corpo, morbido e complesso, offre un attacco vellutato che si prolunga in un bouquet omogeneo, vivace e vibrante.
Confezione da 5 bottiglie — pari a 17,90 € l'unità
Confezione da 5 bottiglie — Totale: 89,50 €
Informazioni: Pierre de Tuf 2023 - Domaine de La Noblaie
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Denominazione | Chinon |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Cabernet-Franc |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 15-17°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rubino profondo e denso.
Naso
Bouquet complesso e profondo di ribes nero, ciliegia, mora, fiori, spezie e mina di matita.
Bocca
Di medio corpo, morbido e complesso, puro e lungo, con un finale salino.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 15-17°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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