Pouilly-Fumé 2024 - Dominio des Fines Caillottes - Jean Pabiot & Fils75 cl
Blanco • Loire • 12.5% vol
"Una sabrosa mezcla de aromas a la vez maduros y vivos que seduce desde el primer acercamiento (...) un Pouilly-Fumé con un carácter fuerte, respaldado por una frescura justa que marca la región." Guía Hachette 2023
Vaya vino más rico. Estoy enamorado de la Sauvignon blanc y de cómo se expresa en las distintas regiones vinícolas de Francia. Aquí, en concreto, la encuentro mineral y elegante, con aromas ligeramente cítricos más que agradables. Perfecta para acompañar un pescado o para disfrutar sola.
Ver todas las opiniones¡La Bodega de Fines Caillottes, dirigida por Jean Pabiot y su hijo, propone un vino blanco más que digno de la denominación Pouilly-Fumé! Es deliciosamente fresco, con fuertes aromas a cítricos y frutas blancas. Las vides se gestionan de forma sostenible, lo que se suma a la estructura del vino. En boca, este Pouilly Fumé es amplio, redondo, carnoso y de textura fina. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza sobre lías. Esta añada 0 es única, porque está completamente lista para beber, pero también, es un vino para guardar durante los próximos 5 años.
Pack de 5 botellas — es decir 16,30 € la unidad
Pack de 5 botellas — Total: 81,50 €
Información: Pouilly-Fumé 2024 - Dominio des Fines Caillottes - Jean Pabiot & Fils
| Añada | 2024 |
| País | Francia |
| Región | Loire |
| Denominación de origen | Pouilly-Fumé |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Sauvignon blanc |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color pálido con reflejos ligeramente verdes.
Nariz
Aromas elegantes de cítricos y frutas blancas.
Boca
Armoniosa y se abre con generosos aromas de flores blancas y cítricos.
Opiniones de clientes 17.6/20 (30 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (19 opiniónes de clientes)
Piedra mojada, pomelo y hierbas frescas: el perfil inconfundible de Pouilly-Fumé. Jean Pabiot firma un 2024 vibrante, de acidez precisa y final mineral persistente. Gastronomía.
13/04/2026
Muy buena relación precio/calidad para ese Sancerre. Ya había probado otras añadas y sigo consistente con mi opinión. En nariz manzana, peras y aromas minerales. En boca muy buena acidez.
08/10/2025
¡Un Pouilly-Fumé digno de los más grandes! Una nariz expresiva y una boca llena de frescura con una bella armonía entre sabor y estructura.
01/08/2025
Un Pouilly Fumé fino y expresivo, con aromas de fruta madura, cítricos, mango y fruta blanca. Sutil y mineral, posee una interesante complejidad, típica de la denominación.
03/10/2025
Vino típico de esta región, su nota de fruta blanca de hueso de cereza es muy agradable al paladar. Ideal como aperitivo con una tabla de embutidos de su región.
13/10/2025
Un Sauvignon de gran pureza, con notas de cítricos, boj y gunflint. En boca es vivo, tenso y perfectamente equilibrado. Un vino preciso, típico y de notable elegancia.
03/11/2025
¡¡¡Qué sorpresa!!! Excelente Poully Fume Sauvignon Blanc con un típico aroma vegetal que se mezcla con un toque de pedernal. Minerales finales que incitan constantemente a sorber.
03/11/2025
Típico y agradable: nariz viva de cítricos y gunflint, fresco, franco y equilibrado en boca. Un buen representante de la denominación Pouilly-Fumé, ni espectacular ni decepcionante, perfecto para una comida ligera o como aperitivo.
10/11/2025
Este Pouilly-Fumé es justo lo que se espera de un vino de esta denominación: mineral con el sabor a
12/11/2025
Me ha gustado mucho este producto; un vino con una excelente relación calidad-precio, adecuado para platos de pescado, crudo o cocinado, así como quesos de media curación. Muy bueno.
17/11/2025
Consigue ser delicado y explosivo al mismo tiempo, sus notas características dan carácter incluso a platos sin sabor, su retrogusto mineral y a pomelo es perfecto con pescados ahumados y ensaladas con cuerpo.
17/11/2025
Como ya se ha dicho, ¿qué más se puede decir de una botella de Polly fume ... excepto cuando abrimos la siguiente ... que no tardó mucho en llegar?
25/11/2025
Nos encanta este Pouilly-Fumé. Lo pedimos en un pub de Normandía y luego lo encontramos aquí. Va muy bien con pescado pero también con carne. Buenísimo.
01/12/2025
Un gran clásico de Pouilly Fumé y Loire Sauvignon. Gran enólogo. Este vino nunca decepciona. Con una nariz de flores blancas y cítricos. Pleno, afrutado y vivo en boca.
01/12/2025
Una interesante muestra de terruño. Un Sauvignon Blanc afrutado, floral y suave recomendado para diversas ocasiones. Merece la pena la inversión.
07/01/2026
La mineralidad de Jean Pabiot está a flor de piel. Un blanco tenso, vivo y pedernalino. Ideal con ostras o queso de cabra. Una auténtica delicia.
19/01/2026
Un Pouilly-Fumé de increíble pureza. Fresco, preciso, con notas de cítricos y de hueso. En boca es franco y salino. Perfecto con marisco o queso de cabra fresco.
27/01/2026
Sauvignon con gran personalidad, fresco y mineral con aromas a cítricos y pedernal, me gusta maridarlo con crudités de pescado y gran relación calidad precio
19/02/2026
Color amarillo claro. En nariz es expresivo, con notas de pomelo y frutas blancas. En boca es muy fresco y ofrece una gran armonía.
17/03/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Servicio: En botella
Maridajes:
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