Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel75 cl
Blanco • Alsace • 13.5% vol
¡Un Sylvaner potente y aromático que refleja a la perfección la región alsaciana y el saber hacer de una bodega imprescindible!
Un blanco seco, fresco y lleno de matices: fruta blanca y cítrica, con toques de pera, pomelo y un ligero fondo tostado. En boca se siente vibrante, con acidez marcada, mineralidad sutil y un final limpio. Perfecto para pescados, mariscos o cocina ligera.
Ver todas las opinionesLa gama Renaissance fue lanzada en 2015, es una gama de vinos secos y muy concentrados resultado de una vinificación inusual y única. La uva se recoge muy madura y parte de la vendimia se deposita en zarzos. Estas uvas se pasarán así durante 3 meses. A principios de diciembre, estas uvas se reincorporarán al primer vino. Estos racimos se dejarán en infusión durante 3 meses y soltarán taninos y unos azúcares discretos. El vino ganará así en riqueza y complejidad.
Pack de 6 botellas — es decir 15,00 € la unidad
Pack de 6 botellas — Total: 90,00 €
Información: Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel
| Añada | 2020 |
| País | Francia |
| Región | Alsace |
| Denominación de origen | Alsace Sylvaner |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Floral |
| Variedad | Sylvaner |
| Graduación | 13.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 10°C |
Opiniones de clientes 15.8/20 (5 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (4 opiniónes de clientes)
Un Sylvaner muy bueno, de color amarillo pajizo, un bouquet de pera y almendras, seco en boca y con buena estructura y acidez equilibrada, postgusto largo y agradable.
17/02/2025
Un Sylvaner básico bueno para conocer la variedad de uva. Color amarillo pajizo clásico con notas afrutadas y bastante acidez. Tal vez un poco corto en persistencia, pero sigue siendo un buen producto.
09/07/2025
Un Sylvaner que da la vuelta a la sabiduría convencional: vivo, preciso, salino, con buena sustancia y un final cincelado. Se sale de los caminos trillados y devuelve el prestigio a una variedad a menudo infravalorada. Una auténtica revelación en los blancos de Alsacia.
28/07/2025
Este magnífico Sylvaner está a la altura de las variedades alsacianas más prestigiosas. Un vino elegante con unos azúcares residuales muy discretos. Todo un descubrimiento...
30/06/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10°C
Servicio: En botella
Maridajes:
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Descubre la casa: Domaine Fernand Engel
