Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel0,75 l

Weiß • Elsass • 13.5% vol

15.8/20(5 Kundenbewertungen)

Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel

Ein kräftiger und aromatischer Sylvaner, der das elsässische Terroir und das Know-how eines eminent wichtigen Weinguts perfekt widerspiegelt!

Francesco S.Verifizierter Kauf

Ein einfacher Sylvaner, der sich gut zum Kennenlernen der Rebsorte eignet. Eine klassische strohgelbe Farbe mit fruchtigen Noten und einer angemessenen Menge an Säure. Vielleicht ein wenig kurz im Abgang, aber immer noch ein gutes Produkt.

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Das Renaissance-Sortiment wurde 2015 eingeführt und bietet trockene, hochkonzentrierte Weine, die aus einer ungewöhnlichen und einzigartigen Vinifizierung hervorgegangen sind. Die Trauben werden dabei sehr reif gelesen und ein Teil der Ernte auf Gestelle gelegt. Diese einbehaltenen Trauben werden auf diese Weise drei Monate lang eingetrocknet. Anfang Dezember werden die zu Rosinen gewordenen Trauben wieder dem ersten Wein hinzugesetzt. Die Mischung wird drei Monate lang stehen gelassen, währenddessen setzt sie Tannine und eine gewisse Zuckermenge frei. Der Wein gewinnt dadurch an Fülle und Komplexität.

Hoher ökologischer WertBio

90,00 €

Set mit 6 Flaschen — entspricht 15,00 € pro Flasche

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Informationen: Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel

Jahrgang	2020
Land	Frankreich
Region	Elsass
Herkunftsbezeichnung	Alsace Sylvaner
Art	Stiller Wein
Farbe	Weiß
Geschmacksnoten	Floral, blumig
Rebsorte	Sylvaner
Alkoholgehalt	13.5% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur	10°C

Kundenbewertungen 15.8/20 (5 Kundenbewertungen)

Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (3 Kundenbewertungen)

Jordan W.Verifizierter Kauf17/20

Ein Sylvaner, der mit den gängigen Vorstellungen aufräumt: lebhaft, präzise, salzig, mit einer schönen Substanz und einem ziselierten Abgang. Er verlässt die ausgetretenen Pfade und verleiht einer oft unterschätzten Rebsorte ihre Adelsbriefe zurück. Eine wahre Offenbarung unter den elsässischen Weißweinen.

28.07.2025

Sans J.Verifizierter Kauf16/20

Ein trockener Weißwein, frisch und nuancenreich: weiße und zitrische Früchte, mit Anklängen an Birne, Grapefruit und einem leichten Röstaroma. Am Gaumen ist er lebendig, mit ausgeprägter Säure, subtiler Mineralität und einem sauberen Abgang. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichter Küche.

09.12.2025

Benoit F.Verifizierter Kauf16/20

Dieser wunderschöne Sylvaner kann sich durchaus mit den renommiertesten elsässischen Rebsorten messen. Ein eleganter Wein mit sehr dezentem Restzucker. Eine schöne Entdeckung...

30.06.2026