Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel75 cl
Bianco • Alsazia • 13.5% vol
Un Sylvaner potente e aromatico che rispecchia perfettamente il terroir alsaziano e il savoir-faire di un domaine imperdibile!
Un sylvaner base buono per conoscere il vitigno. Classico color giallo paglierino con note fruttate e un discreta acidità. Forse un po' poco persistente ma comunque un buon prodotto
Vedi tutte le recensioniLanciata nel 2015, Renaissance è una gamma di vini secchi e molto concentrati, ottenuti da una vinificazione insolita e unica. Le uve vengono raccolte molto mature e una parte della vendemmia viene posta su graticci. Queste uve vengono lasciate invecchiare per 3 mesi e vengono reincorporata nel primo vino agli inizi di dicembre. Le uve rimarranno in infusione per 3 mesi e rilasceranno tannini e alcuni zuccheri. Il vino acquisterà così ricchezza e complessità.
Confezione da 6 bottiglie — pari a 15,00 € l'unità
Confezione da 6 bottiglie — Totale: 90,00 €
Informazioni: Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel
| Annata | 2020 |
| Paese | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Denominazione | Alsace Sylvaner |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Floreale |
| Vitigno | Sylvaner |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 10°C |
Recensioni clienti 15.8/20 (5 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (4 recensioni cliente)
Un Sylvaner molto buono, di colore giallo paglierino, un bouquet di pera e mandorle, secco al palato e di buona struttura e acidità bilanciata , retrogusto lungo e piacevole.
17/02/2025
Un Sylvaner che ribalta la saggezza convenzionale: vivace, preciso, salino, con una buona sostanza e un finale cesellato. È fuori dai sentieri battuti e restituisce il prestigio di un vitigno spesso sottovalutato. Una vera rivelazione tra i bianchi d'Alsazia.
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Un bianco secco, fresco e ricco di sfumature: frutta bianca e citrica, con note di pera, pompelmo e un leggero fondo tostato. Il palato è vibrante, con acidità marcata, sottile mineralità e un finale pulito. Perfetto con pesce, frutti di mare o cucina leggera.
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Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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