Topography Red 2021 - David & Nadia75 cl
Tinto • Western Cape • 13% vol
La larga pero delicada extracción de los taninos del Cinsault y la fruta de la Garnacha da un carácter elegante y concentrado a esta mezcla de Swartland.
Coupage de esta bodega que está pegando muy fuerte en Sudáfrica, perfil perfecto para el verano, eso sí, enfríalo un poco y lo disfrutarás mucho, su fruta y ligereza lo hacen un vino muy recomendado.
Ver todas las opinionesEn 2014 David y Nadia Sadie compraron y restauraron una propiedad de más de 200 años rodeada de viejos viñedos podados en vaso. Tiene una ubicación ideal en Siebritskloof, en la montaña Paardeberg, en el corazón de la región de Swartland, famosa por sus viñedos y vinos. No sin experiencia, ambos se embarcan en este proyecto: Nadia es licenciada en ciencias de la tierra y enóloga, y David, originario de Swartland, ha trabajado en algunos de las bodegas más prestigiosas de Sudáfrica (Rustenberg Saronsberg) pero también en Nueva Zelanda y Francia. Su filosofía se basa en la aproximación más natural posible al vino y la viticultura, centrada principalmente en el conocimiento y respeto por las variedades de uva, el suelo, la naturaleza y sus ritmos. La larga pero delicada extracción de los taninos del Cinsault y la fruta de la Garnacha da un carácter elegante y concentrado a esta mezcla de Swartland. Hermosos frutos rojos en nariz y en boca. Un cuerpo especiado y jugoso, sin dejar de ser muy fresco. El vino tiene una crianza de 11 meses en barricas francesas de 300 litros.
Pack de 7 botellas — es decir 12,90 € la unidad
Pack de 7 botellas — Total: 90,30 €
Información: Topography Red 2021 - David & Nadia
| Añada | 2021 |
| País | Sudáfrica |
| Región | Western Cape |
| Denominación de origen | Swartland |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Especiado |
| Variedad | Garnacha |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 17-18°C |
Notas de cata
Vista
Robe rubis grenat.
Nariz
Aromas de moras especiadas, cereza y notas ahumadas.
Boca
Boca llena de fruta, jugosa con un final suave, salivante y concentrado.
Opiniones de clientes 16.5/20 (10 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (9 opiniónes de clientes)
Un vino tinto complejo, con aromas de frutos negros, especias y hierbas. En boca tiene cuerpo, con taninos elegantes y un final persistente. Ideal para acompañar platos de carne.
12/05/2025
Un vino potente del Cabo Occidental sudafricano. En nariz es intenso y con cuerpo. En boca es generoso, con notas de fruta madura y un final ahumado. Ideal para acompañar un filete de costilla a la parrilla.
10/07/2025
No conocía este vino, es fino, fresco, perfecto para beber en verano, no demasiado tánico, con aromas delicados. Mis invitados lo disfrutaron. Pruébenlo bien frío.
06/08/2025
Bonito color con reflejos granates, aromas de frutos rojos en el paladar y buena longitud. Perfecto con una barbacoa de verano.
18/08/2025
Fruta muy limpia que acaricia agradablemente los taninos más bien delicados. Cuerpo esbelto y firme, pero no demasiado voluminoso, que transmite elegancia. Una alternativa interesante a un Côtes du Rhone.
03/02/2026
Mezcla sudafricana de Swartland: fruta negra intensa, hierbas mediterráneas y especias. Estructura elegante con taninos maduros y un sorprendente final mineral.
20/02/2026
Color púrpura, denso. Nariz potente de frutos negros, con un toque floral de violeta. En boca es elegante y aromático, con una ligera nota ahumada. Bonito final con notas de arándano.
23/06/2026
El Topography Red 2021 expresa a la perfección la vibrante esencia del Swartland: notas de frutos rojos y especias delicadas se funden en un trago jugoso, fresco, elegante y profundo, ¡con un final largo!
10/07/2026
Al pensar en un tinto sudafricano, quizá te venga a la mente un Pinotage llamativo o un Syrah potente. Pero este es mucho más que eso. Es cierto que contiene un toque (10 %) de Syrah, pero es como un buen Borgoña de una añada cálida. Un vino sudafricano de Swartland elaborado para destacar por su carácter afrutado, muy equilibrado y complejo.
20/07/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 17-18°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
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