Champagne Leclerc Briant - Abysse Blanc 201875 cl

Abysse Blanc 2018 è un vino speciale, lasciato in mare aperto per diversi mesi per una maturazione lenta e armoniosa. Si apre con aromi marini delicati, che mescolano un po' di iodio, frutta bianca croccante e note di agrumi maturi. Poi, si sentono note di fiori bianchi, gesso umido e mela fresca. L'attacco è vivace, preciso, sostenuto da una notevole tensione. La consistenza è ampia ma perfettamente bilanciata da una profonda mineralità. I sapori di agrumi, pera e scorza candita si intrecciano con un'elegante salinità. Il tutto esprime un'identità decisa, allo stesso tempo terrosa e marina.