Cognac - Jean-Luc Pasquet : Le Cognac de Jean Pierre - Astucciato50 cl

La gamma Organic ha fatto un ingresso di grande effetto nelle cantine e nei ristoranti di lusso, dove i giovani sommelier la adorano. È completata da alcuni acquisti di botti antiche da vicini e amici che Jean Pasquet (figlio di Jean-Luc Pasquet), dopo alcuni mesi di lavoro, trasforma in Cognac da collezione in una selezione chiamata semplicemente Trésors de Famille. Il Cognac di Jean-Pierre è una nuova perla rara. È un rancio molto piacevole, accompagnato da note di uva passa, cera d'api e agrumi che legano il tutto. La degustazione è morbida e molto rotonda per il grado alcolico. Ritornano le note di uva sultanina, mentre gli agrumi, e più precisamente l'arancia rossa, conferiscono grande freschezza. Questa cuvée offre un finale straordinario, che lascia trasparire note speziate e pepate. Un vero tesoro!