Opus One 2021 - Mondavi Rothschild75 cl

"I fan di Opus lo ameranno" - Wine Spectator. 25 anni fa, Robert Mondavi e il barone Philippe de Rothschild hanno deciso di combinare il savoir-faire di Bordeaux con il magnifico terroir della Nappa Valley in California. Nasce cosi Opus One, Il mito dei vini californiani. Composto principalmente da Cabernet Sauvignon, al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un'esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca. Robert Parker: "Un glorioso profumo di carbone di legna, tartufo, ribes nero e spezie si sprigiona dal calice di questo nettare color viola porpora (...) La consistenza, la lunghezza e la ricchezza sono impressionanti. Questa tenuta produce grandi vini di Cabernet da quasi un decennio". Wine Spectator:"Si conclude con note di erbe secche, olive e sfumature salate che gli appassionati dell'Opus ameranno, altri forse meno. "Un'opera classica."