Rouge 2021- Domaine des Terres Blanches75 cl

Terres Blanches Rouge 2021 è un vino potente ed elegante ottenuto da un assemblaggio di 60% Syrah, 18% Cabernet Sauvignon, 14% Grenache e 8% Mourvèdre coltivati su un terroir argillo-calcareo. La raccolta a mano e il parziale affinamento in barrique rivelano aromi di gariga (chiodi di garofano, timo, alloro) e frutta nera matura, con sottili note di prugna e fico. Al palato, un bell'equilibrio tra vivacità e ricchezza, con sapori fruttati (ribes nero, mora) e speziati (pepe, gariga), e un finale persistente segnato da amari di liquirizia. Un vino di grande potenza ed eleganza, da conservare per 7-8 anni, ideale con pollame arrosto e patate al forno.