Vivaltus 2020 - Vivaltus75 cl

Il lavoro di ricerca e di eccellenza condotto dalla tenuta Vivaltus - trasporto per gravità delle uve dal vigneto alla cantina, vinificazione individuale di ogni parcella, estrazione minima - la qualità dei vecchi vigneti con rese rare e l'assemblaggio perfettamente controllato del Tempranillon, mescolato con un tocco di Merlot (3%, leggermente superiore rispetto all'annata precedente), rendono il Vivaltus 2020 un vino elegante, potente e senza tempo. Gli aromi varietali di ribes nero, prugna e ciliegia nera si armonizzano naturalmente con i tannini molto fini. Il finale, lungo, minerale e persistente, è leggermente gessoso. Un grande vino (e una grande annata!), che trae il meglio dalle nuove tecnologie e dal suo terroir ancestrale, mettendo d'accordo la critica: «Un Ribera del Duero rivisitato, di grande finezza e naturale eleganza. Una notevole sobrietà», per James Suckling. Un vino «profondo e cremoso, strutturato ed elegante (...) destinato a un futuro brillante», per Robert Parker.