Bin 407 Cabernet Sauvignon 2023 - Penfolds75 cl

BIN (Batch Identification Number) verwees oorspronkelijk naar de nummers van de opslagzones waarin de vaten zich bevonden in de kelders van het domein. Bin 407 werd gecreëerd naar het voorbeeld van de beroemde Bin 707 en brengt de precisie en het karakter van cabernet sauvignon tot uiting in een toegankelijkere stijl, zonder in te boeten aan structuur of diepgang. Deze iconische cuvée illustreert perfect de expertise van Penfolds op het gebied van assemblages van verschillende wijngaarden en regio's. Een kern van rijp fruit wordt ondersteund door een zorgvuldig gedoseerde houtlagering, wat resulteert in een harmonieuze wijn met een rijke textuur, mooie concentratie en een volle, genereuze smaak.