50 CL - Cartagène blanche 2015 - Domaine Conte de Floris0.5l
Blanc • Languedoc-Roussillon • 16% vol

Choisissez la qualité de la Cartagène du Languedoc pour les amateurs de vins doux ! Celle-ci est incroyablement équilibrée, digeste et gourmande !
Je ne suis pas la plus adepte des vins avec de la sucrosité mais je dois dire que je me suis régalée à la dégustation de cette Cartagène, c'est frais, doux, régressif... Aucune once de lourdeur et des idées d'accords mets vins que j'ai tout de suite eu envie de tester!
La Cartagène blanche est un vin de liqueur (appelé aussi Mistelle) composé à 80% de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Cette cuvée est un assemblage de Carignan blanc, Roussanne et Marsanne, vieilli en fût 2 ans, élevage durant 2 ans en fûts non ouillés. Cette Cartagène de 2015 est d'un équilibre remarquable, on retrouve une fraîcheur très appréciable qui vient équilibrer une bouche ronde, onctueuse sur des notes complexes et délicieuses de caramel, de figue et d'abricot sec et de noix de pécan. Les possibilités en accords mets et vins sont nombreuses comme par exemple un foie gras, un risotto de châtaignes, un cake au boudin blanc et à la chataigne, un melon, des entremets aux fruits sec et au chocolat…
Pack de 5 bouteilles — soit 18,00€ l'unité
Pack de 5 bouteilles — Total : 90,00€
Informations : 50 CL - Cartagène blanche 2015 - Domaine Conte de Floris
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Cartagène du Languedoc |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux |
| Cépage | Carignan blanc |
| Degré d'alcool | 16% vol |
| Contenance | 0.5l |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Jaune avec reflets orangés
Nez
Nez ouvert sur des notes caramel beurre salé, abricot, figue, miel, noix de pécan
Bouche
Bouche onctueuse, délicate avec une finale fraîche et très persistante
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Accords mets-vin :
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