Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021 - Castello di Fonterutoli0.75l

Le Chianti Classico Gran Selezione "Castello Fonterutoli" incarne l'essence même du domaine Castello di Fonterutoli, appartenant à la famille Mazzei. Issu des vignes de Castellina en Chianti, plantées à 470 m d’altitude sur un sol d’alberèse et de calcaire, très riche en texture, le Gran Selezione Castello Fonterutoli bénéficie d’un microclimat équilibré, entre la fraîcheur des vallons et les courants chauds de la vallée du Val d’Elsa, en contrebas. Un terroir et des conditions particulièrement propices au millésime 2021, qui se distingue par son excellente qualité. Produit à seulement 47 000 bouteilles et vieilli 18 mois en fûts de chêne français (finition en cuves béton), ce cru de Sangiovese monocépage présente un équilibre parfait entre bouquet, rondeur et vivacité. Au nez comme en bouche, le Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 offre une trame limpide et d’une grande élégance, une texture ample, des tanins fins et un cœur éclatant de fruits rouges (cerise), avec des nuances de fleurs et de bois de santal. De légères notes minérales soulignent la générosité du fruit, jusqu’à une finale longue, persistante et juteuse. Un vin à l’avant-garde de la qualité.