Dernier Souffle Bio 2023 - Domaine Richard Rottiers0.75l
Rouge • Beaujolais - Lyonnais • 12.5% vol
Chaque vigne de Richard Rottiers respire l’exigence et le respect du terroir. Le Dernier Souffle Bio 2023 capture cette précision, offrant un Gamay vibrant, élégant et plein de caractère !
Je recommande ce vin Bio. Il a suffisamment de caractère pour plaire et accompagnera la plupart de vos repas amicaux estivaux. À retenir pour garnir votre cave.
Le vignoble du Moulin à Vent « Dernier Souffle » est situé juste à côté du cimetière de Romanèche-Thorins. Ces vieilles vignes de Gamay de 60 ans sont labourées depuis 2007 et vendangées à la main. Elles tirent de ce terroir très granitique un vin structuré vinifié en visant l’équilibre entre le fruit et les tanins. Cette cuvée Dernier Souffle 2023 est élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français. Une jolie cuvée bio, fruitée et équilibrée, qui mérite une attention toute particulière de la part des amateurs de Gamay !
Pack de 5 bouteilles — soit 19,90€ l'unité
Pack de 5 bouteilles — Total : 99,50€
Informations : Dernier Souffle Bio 2023 - Domaine Richard Rottiers
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais - Lyonnais |
| Appellation | Moulin à Vent |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Gamay |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Ouvrir 1h avant le service |
| Température de service | 14-16°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe grenat intense.
Nez
Notes de cerises noires
Bouche
Bouche pleine et ronde, des tanins soyeux sur une trame minérale et légèrement épicée
Service / Accords mets-vin
Température de service : 14-16°C
Service : Ouvrir 1h avant le service
Accords mets-vin :
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