Dernier Souffle Bio 2023 - Dominio Richard Rottiers75 cl
Tinto • Beaujolais - Lyonnais • 12.5% vol
¡Una cata con equilibrio y mineralidad!
Dernier Souffle Bio 2023 seduce con su bouquet de fruta roja madura, especias y toques florales. En boca es denso y preciso, con una acidez vibrante y taninos que afirman una musculatura que se prolonga hasta un final largo y acidulado. Este Gamay excepcional se conservará durante mucho tiempo.
Ver todas las opinionesEl viñedo "Dernier Souffle" de Moulin à Vent está situado junto al cementerio de Romanèche-Thorins. Estas viñas de Gamay de 60 años se aran desde 2007 y se vendimian a mano. De este terruño muy granítico, producen un vino estructurado, vinificado para lograr un equilibrio entre la fruta y los taninos. Esta cuvée Dernier Souffle 2023 se cría durante 8 meses en barricas de roble francés. Una cuvée bio encantadora, afrutada y equilibrada que merece una atención especial por parte de los amantes de la Gamay.
Pack de 5 botellas — es decir 19,90 € la unidad
Pack de 5 botellas — Total: 99,50 €
Información: Dernier Souffle Bio 2023 - Dominio Richard Rottiers
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Beaujolais - Lyonnais |
| Denominación de origen | Moulin à Vent |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Gamay |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Abrir 1 hora antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 14-16°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rojo granate intenso.
Nariz
Notas de cereza negra
Boca
Pleno y redondo en boca, con taninos sedosos y una estructura mineral y ligeramente especiada.
Opiniones de clientes 16.8/20 (4 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (4 opiniónes de clientes)
Fruta agradable y bastante firme, con notas de cereza, compota de fresa, un toque de frambuesa, mora, violeta, un ligero toque de clavo, un toque de especias herbáceas y un ligero toque de pimienta. Acidez agradable y discreta, taninos finos, buena estructura y persistencia. Recomendado.
27/03/2026
En nariz destacan primero la fresa, seguida de la frambuesa y la cereza negra, con notas especiadas: una excelente aroma. En boca se percibe de inmediato una fruta exuberante y madura, seguida de taninos secos y firmes y una excelente acidez, para terminar con un final seco y de duración media-larga. Equilibrado y fresco.
20/04/2026
Recomiendo este vino ecológico. Tiene el carácter suficiente para gustar y es ideal para acompañar la mayoría de tus comidas veraniegas con amigos. No te lo pierdas a la hora de completar tu bodega.
08/06/2026
Un vino que me ha sorprendido... aún está en su fase joven (y quizá lo haya descorchado demasiado pronto), pero ya se disfruta mucho tal y como está. Tengo la sensación de que puede mejorar aún más, así que me alegro de haber comprado una botella más que voy a guardar.
26/06/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 14-16°C
Servicio: Abrir 1 hora antes del servicio
Maridajes:
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