Do ut Des 2018 - Fattoria Carpineta Fontalpino0.75l
Rouge • Toscane • 14% vol
" Ce vin est un plaisir absolu à boire grâce à son équilibre, sa concentration, sa terre, ses fruits noirs et ses épices. " R. Parker
Un élixir en pleine forme. Le Super Toscan de classe supérieure de cette Fattoria (connue aussi pour ses excellents Chianti). Âgé de 5,5 ans, il est très masculin, mais aussi très élégant. Bouquet riche et doux de cerise, de cassis et de fruits noirs. Tannins polis (pas de lutte) mais puissants.
Fattoria Carpineta Fontalpino propose ici un assemblage à parts égales de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot vieillis en tonneaux pendant 18 mois. Do Ut Des 2018 est équilibré et lumineux avec beaucoup de fruits noirs relevés entourés d'une bouche mi-corsée, aux arômes de fruits rouges, d'épices et de bois. Les tanins sont fermes et l'acidité vive. Solide et racé, ce vin issu de raisins biologiques est prêt à boire, mais pourra aisément se conserver encore quelques années en cave.
Pack de 3 bouteilles — soit 29,90€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 89,70€
Informations : Do ut Des 2018 - Fattoria Carpineta Fontalpino
| Millésime | 2018 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Appellation | Toscana |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Merlot |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 16-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rouge aux reflets violacés.
Nez
Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), épices (poivre noir, cannelle), notes boisées (vanille, pain grillé).
Bouche
Corsé, tannins fermes, bonne acidité.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-18°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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