Iron 2024 - Les Bertrand0.75l

Le Morgon Iron puise sa singularité dans un terroir granitique exceptionnel, riche en fer et manganèse, qui imprime au vin une minéralité profonde et une structure élégante. Issu d’un assemblage de vignes âgées de moins de 10 ans à plus de 50 ans, ce Gamay d'exception révèle un équilibre parfait entre jeunesse et maturité. La vinification en macération carbonique à froid, sans soufre ni levurage, préserve la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique. Elevé pendant 7 mois en fûts anciens, ce Morgon allie finesse, puissance et une belle digestibilité. En bouche, il se déploie avec une élégante complexité, et s’affine merveilleusement avec le temps. Cachetée à la cire, cette cuvée est une expression authentique et raffinée du Morgon, à savourer de 5 à 8 ans.