La Gloire de Mon Père 2023 - Château Tour des Gendres0.75l

La Gloire de mon Père incarne l’attachement profond au terroir du Périgord. Un hommage aux sols argilo-calcaires du Castillon, secs et exposés au soleil, où chaque cépage trouve sa juste place. Ce rouge puissant dévoile une robe profonde, aux reflets violets, signe d’une maturité parfaite. Au nez, il révèle un bouquet intense de fruits noirs, chocolat, réglisse et violette, relevé de délicates notes toastées. En bouche, c’est une belle générosité, avec des tanins serrés et une structure dense, adoucie par une douce sucrosité et une fraîcheur étonnante. Un équilibre rare qui fait de ce vin un compagnon idéal des mets riches du Périgord : confit de canard, magret grillé au feu de bois, girolles et cèpes cueillis dans nos forêts de chênes.