La Gloire de Mon Père 2023 - Château Tour des Gendres75 cl

La Gloire de mon Père incarna il profondo legame al terroir del Périgord. Un omaggio ai terreni argilloso-calcarei di Castillon, asciutti ed esposti al sole, dove ogni vitigno trova il suo giusto posto. Questo rosso potente svela un colore intenso, dai riflessi violacei, segno di una maturità perfetta. Al naso rivela un bouquet intenso di frutti neri, cioccolato, liquirizia e violetta, impreziosito da delicate note tostate. Al palato è di grande generosità, con tannini ben integrati e una struttura densa, addolcita da una delicata dolcezza e da una sorprendente freschezza. Un equilibrio raro che rende questo vino un compagno ideale per i ricchi piatti del Périgord: confit d'anatra, petto d'anatra grigliato sulla brace, finferli e porcini raccolti nei nostri boschi di querce.