Mâcon-Igé 2023 - Prosper Maufoux0.75l
Blanc • Bourgogne • 13% vol
Fraîcheur, fruité et charme : ce Mâcon-Igé 2023 met tout le monde d’accord !
Un blanc joyeux et plein de caractère, où poire juteuse, agrumes éclatants et notes florales se mêlent avec naturel. La bouche est vive et précise, gourmande et équilibrée, avec cette minéralité subtile et cette pointe d’épices douces qui apportent une signature originale.
Ce Mâcon-Igé signé Prosper Maufoux exprime avec élégance tout le caractère du Chardonnay bourguignon. Les raisins, vendangés à la main, sont pressés en grappes entières et subissent un débourbage délicat avant que la fermentation alcoolique et malolactique se déroule sur lies totales, mêlant cuves inox et fûts de chêne. L’élevage de 12 mois, dont 10 % en fûts neufs à chauffe légère, confère au vin rondeur, subtilité et finesse aromatique. Au nez, il dévoile des notes de fleurs blanches, de poire et d’agrumes mûrs. La bouche est gourmande, équilibrée par une belle tension minérale et une finale nette et persistante. Un blanc accessible et raffiné, parfait pour découvrir la Bourgogne du Sud.
Pack de 6 bouteilles — soit 14,90€ l'unité
Pack de 6 bouteilles — Total : 89,40€
Informations : Mâcon-Igé 2023 - Prosper Maufoux
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon-Igé |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec léger et nerveux |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Couleur jaune or clair, reflets brillants.
Nez
Expressif et raffiné, dominé par acacia, nectarine, amande amère, avec des notes délicates de brioche chaude et une touche minérale
Bouche
Nerveuse et ample, fraîche et patinée, avec une tension minérale qui structure le vin et un fruité délicat qui persiste en finale.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Recommandé pour vous
Voilà quelques idées pour compléter votre sélection
Découvrir la maison : Prosper Maufoux
