Morey Saint Denis 1er Cru - la Forge de Tart 20230.75l
Rouge • Bourgogne • 13.5% vol
Le second vin du Domaine, des vignes inférieures à 25 ans mais toujours ce terroir de Grand Cru...
J’ai été impressionné par l’énergie et l’élégance de cette Forge de Tart 2023. On aime particulièrement ce vin pour son fruit juteux, sa finesse de texture et cette profondeur qui rappelle la signature du Clos de Tart.
Issu des jeunes vignes du Clos de Tart Grand Cru, La Forge de Tart est une cuvée à part : un 1er Cru qui porte en lui l’ADN d’un Grand Cru, avec un style plus accessible dans sa jeunesse mais une profondeur de bouche remarquable.
Le millésime 2023, solaire mais tendu, apporte volume, éclat et précision aromatique. Le pinot noir s’exprime ici avec une pureté superbe, entre fruit mûr et trame minérale ferme typique de Morey. Le nez séduit immédiatement : cerise noire, framboise écrasée, violette, poivre blanc, touche de cacao et de terre fraîche. En bouche, on retrouve une matière ample mais ciselée, des tanins nobles et parfaitement polis, une finale longue, fraîche, légèrement fumée et saline.
C’est un vin vibrant, élégant, entre profondeur de Gevrey et charme floral de Chambolle, fidèle à la signature du Clos de Tart.
Informations : Morey Saint Denis 1er Cru - la Forge de Tart 2023
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Morey Saint Denis 1er Cru |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Elégant et racé |
| Cépage | Pinot noir |
| Degré d'alcool | 13.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Passer en carafe 1h avant le service |
| Température de service | 15-17°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rubis profond et intense.
Nez
Cerise noire, framboise mûre, pivoine, cacao fin, léger boisé noble, poivre blanc et sous-bois.
Bouche
Texturée, profonde et juteuse, tanins fins et persistants. Finale fraîche, épicée, saline, avec une allonge qui s’étire magnifiquement.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 15-17°C
Service : Passer en carafe 1h avant le service
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