Orthogneiss 2023 - Vignoble de l'Écu0.75l
Blanc • Vin de France • 12% vol
La magie d'un 100% Melon de Bourgogne dans une bouteille !
Un très joli vin, avec de la tension et de la minéralité. Un superbe accord sur un curry de maigre. Prochaine dégustation prévue sur un plateau de fruits de mer.
Le vignoble de L'Écu se veut avant-gardiste puisqu'il est certifié en agriculture Biologique depuis 1975 et en Biodynamie depuis 1998. Il a renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune de leurs cuvées à un terroir, à un millésime. Orthogneiss est un vin élégant sur des fruits exotiques, de fleurs blanches, de fruits secs. Il s'accordera à merveille avec du homard breton, purée de patates douces à la badiane.
Pack de 6 bouteilles — soit 15,99€ l'unité
Pack de 6 bouteilles — Total : 95,94€
Informations : Orthogneiss 2023 - Vignoble de l'Écu
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Appellation | Vin de France |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec léger et nerveux |
| Cépage | Melon de Bourgogne |
| Degré d'alcool | 12% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-11°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe or blanc, cristalline.
Nez
Nez subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, sur des notes de fleurs blanches, d'épices et de cumin.
Bouche
Attaque souple, bouche complexe et tendue avec un volume imposant.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-11°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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