Orthogneiss 2023 - Vignoble de l'Écu0,75 l
Weiß • Vin de France • 12% vol
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Der Orthogneis-Boden prägt diese einzigartige Cuvée aus dem Weinberg. Eine schöne Mineralität. Grün, Zitrusschale, Birne, salzige Noten, Mandel. Seine Säure verleiht ihm eine schöne textur.
Alle Bewertungen ansehenDie Domaine de L'Écu versteht sich als Avantgarde, denn sie ist seit 1975 als biologischer Betrieb und seit 1998 als biodynamischer Betrieb zertifiziert. Sie verzichtet auf alle technologischen Raffinessen im Weinkeller, um mit der Standardisierung der Weine zu brechen und die Verbindung jedes Weins zu einem Terroir und einem Jahrgang zu bewahren. Orthogneiss ist ein eleganter Wein mit exotischen Früchten, weißen Blüten und Trockenfrüchten. Auch Jod und mineralische Noten sind vernehmbar. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, wie bretonischem Hummer mit Süßkartoffelpüree.
Set mit 6 Flaschen — entspricht 15,99 € pro Flasche
Set mit 6 Flaschen — Gesamt: 95,94 €
Informationen: Orthogneiss 2023 - Vignoble de l'Écu
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsbezeichnung | Vin de France |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Mineralisch |
| Rebsorte | Melon de Bourgogne |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 10-11°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Goldgelbe Robe, hell und kristalline
Nase
Subtile und elegante Nase mit exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit Noten von weißen Blumen, Gewürzen, Kümmel, Noten von Trockenfrüchten, mineralischen und jodhaltigen Noten.
Gaumen
Geschmeidiger Auftakt, am Gaumen komplex und straff mit einem imposanten Volumen.
Kundenbewertungen 16.9/20 (7 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (7 Kundenbewertungen)
Eine schöne Entdeckung, diese Flasche. Gute Balance zwischen Süße und Säure. Gute Struktur am Gaumen. Passt gut zu Fisch oder Meeresfrüchten.
03.04.2026
Ganz ehrlich, dieser Orthogneiss 2023 vom Weingut Vignoble de l'Écu ist ein echter Genuss. Er ist unglaublich fruchtig, mit Aromen, die schon in der Nase deutlich zu spüren sind. Nach ein paar Minuten hat er sich gut entfaltet, sodass sich die Aromen noch besser entfalten konnten.
13.04.2026
Ein vor allem in den letzten Jahren bedeutender Produzent, der sich hier mit einem seiner Klassiker wirklich gut präsentiert. Ich habe ihn zu Austern probiert und muss zugeben, dass er sehr gut dazu passt. Leicht würzig, frisch, wenig alkoholisch.
22.04.2026
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen besticht der Orthogneiss durch eine große aromatische Reinheit. Ein subtiler und zugleich eleganter, gut ausgearbeiteter Wein; für einen ersten Eindruck hat er mir sehr gut gefallen.
02.06.2026
Ein sehr schöner Wein, mit Spannkraft und Mineralität. Passt hervorragend zu einem Curry mit magerem Fleisch. Die nächste Verkostung ist zu einer Meeresfrüchteplatte geplant.
15.06.2026
Dieser Wein wird ausschließlich aus Melon-de-Bourgogne-Trauben gekeltert und präsentiert sich in der Nase elegant. Es zeigen sich ausgeprägte Zitrusnoten, weißfleischige Früchte und blumige Nuancen. Er weist eine mineralische Note auf (Feuerstein und Jod). Am Gaumen ist er geradlinig und vertikal mit einem langen Abgang, der mit einer Note von Bittermandel ausklingt.
10.07.2026
Ein Muscadet, der durch seine Lebendigkeit und Frische überrascht! Sehr rein, mineralisch, mit einer leicht salzigen Note, die sofort Lust auf mehr macht. Er passt wunderbar zu Meeresfrüchten, lässt sich aber auch hervorragend pur genießen. Eine Flasche voller Persönlichkeit.
20.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-11°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
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