Pinot Gris 2025 - Sophie Schaal0.75l
Blanc • Alsace • 12.5% vol
Une acidité douce et un superbe équilibre sont les fondements de cette belle cuvée signée Sophie Schaal !
Vin magnifique que l’on peut comparer à un Viognier. Il accompagne toutes les viandes blanches et le gibier à plume. Je l’ai accompagné sur des asperges blanches : bravo, belle réussite.
Grâce au terroir essentiellement composé d'argile, les vignes produisent un Pinot Gris charpenté avec de légers tanins. À la dégustation, on observe un Pinot Gris élégant, fin et très frais avec une très belle acidité pour équilibrer le caractère charpenté du vin. Encore une fois, Sophie Schaal nous prouve que le terroir est d'une importance capitale pour le goût du vin. Vous pourrez l'apprécier avec des fruits de mer ou encore de la volaille.
Pack de 8 bouteilles — soit 10,90€ l'unité
Pack de 8 bouteilles — Total : 87,20€
Informations : Pinot Gris 2025 - Sophie Schaal
| Millésime | 2025 |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace Pinot Gris |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Pinot gris |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Jaune paille avec une belle brillance.
Nez
Arômes relevés de poire, d'épices et de cannelle.
Bouche
Bouche fraiche et vive, texture ronde, fine trame acide. Alliance de saveurs de poires, de coings et de nuances épicées de cannelle et de clou de girofle.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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