Quintessence 2022 - Château Pesquié0.75l
Rouge • Rhône • 15% vol
"Une bouche ample et moelleuse et crémeuse, une finale longue, veloutée, tout simplement délicieux !" Jeb DUNNUCK
J'ai mis 19/20 mais j'aurais pu mettre 20/20 pour cet excellent Ventoux très bien côté par Parker. Quintessence est vraiment la très haute gamme chez eux. Très bon choix
La famille Chaudière élabore "Quintessence" depuis 1990 et a choisi ce nom pour mettre en valeur la notion d'exception et de concentration de cette cuvée. Puissant et complexe, cette cuvée bio propose surtout un superbe équilibre et une belle fraîcheur : c'est le fruit d'une sélection parcellaire drastique. La vendange est foulée et éraflée, suivi d'une macération de trois à quatre semaines. Un élevage de 12 à 15 mois en barriques est réalisé dont 40% en bois neuf et 60% en bois de deux ou trois ans.
Pack de 5 bouteilles — soit 19,90€ l'unité
Pack de 5 bouteilles — Total : 99,50€
Informations : Quintessence 2022 - Château Pesquié
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Puissant et généreux |
| Cépage | Syrah |
| Degré d'alcool | 15% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-14°C |
| Garde | Prêt à boire |
Notes de dégustations
Robe
Pourpre sombre
Nez
Fruits noirs, garrigues, arômes de torréfaction et d'olives noires
Bouche
structure ample, puissance, fraîcheur, belle concentration, belle acidité, généreux
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-14°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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