Magnum - La Foun 2023 - Domaine Gauby1,5 l
Rot • Languedoc Roussillon • 12% vol
Dieser Wein, der aus sehr geringen Erträgen gewonnen wird, ist ein Monument des Roussillon! NUR 1 MAGNUM IM VERKAUF!
Die Cuvée La Foun ist nach dem Brunnen am Eingang des Dorfes Calce benannt. Dort stehen die jahrhundertealten Rebstöcke, aus denen dieser Wein hergestellt wird. Dieser Rotwein, der 19 Monate lang in Amphoren ausgebaut wurde, enthüllt den reinsten Ausdruck, den man von einem Carignan bieten kann: Die Nase ist reich und komplex, mit einer Mischung aus reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen bietet er eine volle und samtige Textur, die von feinen Tanninen und einer anhaltenden mineralischen Frische unterstützt wird.
Informationen: Magnum - La Foun 2023 - Domaine Gauby
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Côtes Catalanes |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Carignan |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Füllmenge | 1,5 l |
| Service | 2Std vorher in einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 16-17°C |
| Lagerfähigkeit | Hohes Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Dunkle purpurrote Farbe.
Nase
Intensive Frucht, die von Aromen schwarzer Früchte (Brombeere, Heidelbeere) und süßer Gewürze dominiert wird.
Gaumen
Schöner Auftakt mit seidiger Frucht und einer sehr schönen, intensiven Materie und einem langen, pfeffrigen Abgang.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-17°C
Service: 2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
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