Private Cellar Shiraz 2021 - Cederberg0,75 l
Rot • Cap occidental • 14% vol
Ein kraftvoller und zugleich seidig strukturierter Wein mit herrlich würzigen Aromen!
Auf 1.036 Metern Höhe im Western Cape gelegen, präsentiert das Weingut Cederberg einen Shiraz aus kühlem Klima, der vor Energie und Tiefe nur so strotzt. Die Reben wachsen auf roten Schieferböden und profitieren von klarer Luft und reinem Quellwasser, fernab jeder Umweltbelastung. Durch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie den 15-monatigen Ausbau in französischer Eiche entsteht ein intensiver, fein ausbalancierter Wein.
Der Jahrgang 2021 begeistert mit reifen roten Früchten, unterlegt von schwarzem Pfeffer, dunklen Oliven und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, konzentriert und lang anhaltend – ein charaktervoller Shiraz aus großer Höhe, kraftvoll und elegant zugleich.
Set mit 4 Flaschen — entspricht 24,50 € pro Flasche
Set mit 4 Flaschen — Gesamt: 98,00 €
Informationen: Private Cellar Shiraz 2021 - Cederberg
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Südafrika |
| Region | Cap occidental |
| Herkunftsbezeichnung | Elim |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Syrah |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefrubinrote Robe
Nase
Reiche, reichhaltige Aromen reifer roter Früchte, begleitet von warmen Gewürzen wie Nelken, marokkanischem Zimt und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Gaumen
Am Gaumen ist die Struktur vollmundig mit seidigen Tanninen, die eine Explosion saftiger roter Früchte umrahmen. Die würzigen Noten entwickeln sich zu komplexeren Nuancen von schwarzer Oliventapenade.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
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