Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines0,75 l
Weiß • Loire • 13% vol
Ein außergewöhnlicher Wein zwischen Finesse und Komplexität, der den Reichtum seines Terroirs widerspiegelt.
Dieser noch etwas strenge Wein braucht noch viel Zeit, aber Geduld wird immer belohnt. Er ist scharf und macht Appetit, und man spürt, dass sich der Wein trotz seines bereits sehr interessanten Volumens am Gaumen noch nicht vollständig entfaltet hat.
Ein trockener Weißwein von der Domaine aux Moines, die für ihre sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und ihre Weinbereitung unter Berücksichtigung der lokalen Traditionen bekannt ist. Lebendig und vollmundig, mit einer schönen Säure und Frische, bietet er eine runde, leicht fettige Textur. Der Abgang ist lang, mit einer schönen Persistenz und einer speicheligen Spitze, die typisch für hochwertige Weine ist. Er darf jung getrunken werden, wird aber mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnen. Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder auch zu Geflügelgerichten mit Sauce.
Set mit 4 Flaschen — entspricht 22,05 € pro Flasche
Set mit 4 Flaschen — Gesamt: 88,20 €
Informationen: Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Herkunftsbezeichnung | Savennières Roche aux Moines |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Mineralisch |
| Rebsorte | Chenin |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Leuchtend blassgelbe Farbe.
Nase
Subtile blumige Noten wie Akazie oder Orangenblüte, begleitet von fruchtigen Nuancen und zarten mineralischen Anklängen.
Gaumen
Die Aromen von reifen Früchten und Blumen halten angenehm lange an und enthüllen die für das Terroir typische Mineralität.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-12°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
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