Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines75 cl
Bianco • Loira • 13% vol
Un vino eccezionale, che combina finezza e complessità e che richiama la ricchezza del suo terroir.
Ancora un po' austero, questo vino richiede ancora molto tempo, ma la pazienza viene sempre ricompensata. È tagliente e stimola la salivazione e si percepisce che il vino non si svela completamente nonostante un volume in bocca già molto interessante.
Vino bianco secco del Domaine aux Moines, rinomato per la gestione meticolosa dei vigneti e la vinificazione nel rispetto delle tradizioni locali. Vivace e corposo, con buona acidità e grande freschezza, ha una consistenza rotonda e leggermente oleosa. Il finale è lungo e persistente, con una nota di saliva tipica dei vini di alta qualità. Questo vino può essere bevuto giovane, ma acquisterà complessità con qualche anno di invecchiamento. Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi di capra o pollame in salsa.
Confezione da 4 bottiglie — pari a 22,05 € l'unità
Confezione da 4 bottiglie — Totale: 88,20 €
Informazioni: Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Denominazione | Savennières Roche aux Moines |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Chenin |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Giallo pallido, brillante.
Naso
Sottili note floreali, come acacia e fiori d'arancio, accompagnate da sfumature fruttate e delicati tocchi minerali.
Bocca
Gli aromi di frutta matura e fiori persistono piacevolmente, rivelando la mineralità tipica del terroir.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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