Spumante Zéro Dosage - Perlugo - Pievalta0,75 l

Pievalta, das erste biodynamisch zertifizierte Weingut der Marken, ist bekannt für seine schmackhaften Verdicchio-Weine, eine autochthone Rebsorte, aus der einige der besten Weißweine der Region und sehr gute Schaumweine entstehen. Perlugo ist dafür ein ausgezeichnetes Beispiel und profitiert vom Know-how von Barone Pizzini, einem der renommiertesten Namen der Franciacorta. Von ton- und kalkhaltigen Böden des Monte Schiavo im Herzen der DOC-Hügel von Castelli di Jesi stammend, zeigt er die fruchtige Frische und natürliche Säure seiner Sorte sowie die gutseigene Mineralität. Im Stahl mit indigenen Hefen vergoren, nach traditioneller Champagner-Methode erzeugt und 24 Monate in der Flasche auf der Hefe gereift, verbindet dieser Zéro-Dosage-Schaumwein harmonisch Obstgartenfrüchte und Zitrusfrüchte, florale und kräuterige Noten, frisches Brot und Bittermandel. Der lebendige und strukturierte Gaumen wird von feiner Perlage und einem langen Finale getragen. Ein charaktervoller Schaumwein, perfekt zu leichten Rezepten.