Clos de Vougeot Grand Cru 2023 - Dominio de la Vougeraie75 cl

En el corazón de la Côte de Nuits, el Clos de Vougeot Grand Cru encarna toda la nobleza del pinot noir borgoñón. En estas 50 hectáreas rodeadas de muros, el Domaine de la Vougeraie cultiva una parcela idealmente situada en las laderas medias del clos, donde la caliza, las arcillas finas y el drenaje natural dan origen a vinos de estructura precisa y gran intensidad aromática. La añada 2023, marcada por una madurez equilibrada y rendimientos moderados, ofrece un vino de pureza brillante. El color, de un rubí profundo y luminoso, se abre con una nariz noble que mezcla cereza negra, violeta, nuez moscada y sotobosque fresco, con un toque mineral que evoca la piedra caliente. La boca impresiona por su equilibrio entre densidad y fluidez: taninos finos, materia satinada y una energía vibrante que lleva el sello de la Vougeraie. El final, largo y preciso, deja una huella salina y especiada, típica de los grandes terruños calcáreos de Vougeot. La crianza, realizada con un cuidado extremo (barricas finamente dosificadas, respeto de la fruta), afina el vino sin dominarlo jamás. Este Clos de Vougeot 2023 combina la profundidad del cru con la pureza biodinámica del dominio: un vino a la vez fuerte, luminoso y lleno de vida. Se expresará plenamente tras 8 a 20 años de guarda, revelando entonces aromas de trufa, rosa seca y tabaco rubio. En la mesa, realzará un pichón asado, una carne madurada, una caza fina o unas aves con colmenillas.