Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 - Prosper Maufoux75 cl

Descubra la finura de las Hautes-Côtes de Beaune, un terruño de altitud (280 a 550 m) que confiere a este Bourgogne una precisión y una frescura buscadas. Los suelos arcillo-calcáreos, asociados a una vendimia manual, permiten producir un vino elegante y expresivo, reflejo del carácter único de su región. A la vista, su color oro pálido invita a la cata. En nariz, seduce por sus notas de cítricos, frutas confitadas y flores delicadas. En boca, el vino se muestra goloso y estructurado, con sutiles toques ahumados y minerales procedentes de su crianza parcial en barrica, y un final vivaz y refrescante. Maridajes: Pescados a la parrilla o asados, verduras del huerto, o quesos suaves como brie, camembert o comté. Para un maridaje perfecto y original, pruébelo con un bacalao salteado al chile y sus buñuelos de plátano macho.