Pietrarizzo Etna Rosso 2021 - Tornatore75 cl

Procedente de los viñedos de Pietrarizzo, plantados en algunas de las parcelas más altas de la finca Tornatore, a más de 600 metros de altitud, este Pietrarizzo Etna Rosso 2021 se caracteriza por la frescura y la fertilidad de los suelos volcánicos de las laderas norte del Etna. Elaborado exclusivamente con nerello mascalese, una de las variedades autóctonas más nobles de Sicilia, ha sido criado un 50 % en depósitos de cemento y un 50 % en barricas de madera, durante un mínimo de 12 meses. En nariz, presenta aromas intensos de frutos del bosque, frambuesa, fresa y cereza, con notas de flores, especias dulces y hierbas mediterráneas. En boca, de cuerpo medio, revela una frescura crujiente, sostenida por taninos finos y calcáreos y un final mineral, que recuerda a la piedra de fusil. Aunque ya es agradable de beber, con el tiempo desplegará toda su elegancia.