Riesling Vom Löss 2025 - Weingut Seckinger75 cl

Procedente de diferentes parcelas situadas alrededor de Deidesheim y Niederkirchen, en suelos de loess, este Riesling refleja una visión clara: dejar que el terruño hable por sí mismo. Las uvas, vendimiadas a mano, fermentan de forma espontánea con sus levaduras autóctonas. La crianza, principalmente en depósitos de acero inoxidable con una pequeña parte en madera, permite conservar la energía al tiempo que aporta un ligero relieve al vino. La intervención es mínima, con poco azufre y un enfoque deliberadamente poco intervencionista. En la copa, la nariz presenta un perfil a la vez puro y discreto, entre albaricoque, cítricos y finas notas de levadura. En boca, el vino es franco, estructurado por una acidez fresca y bien integrada, con una textura ligera pero firme y un final limpio, casi mineral.