Saumur Tinto 2022 - Clos de l'Écotard75 cl

Este Saumur Rouge 2022, 100% Cabernet Franc, extrae su elegancia del sutil ensamblaje de tres parcelas compuestas de arena y caliza, favoreciendo el equilibrio entre frescura, madurez y taninos sedosos. La vinificación se basa en una maceración corta (20 días) con muy poca extracción, seguida de una crianza de 5 meses (67% en depósito, 30% en barrica, 3% en tinaja de gres), evitando la madera nueva para preservar la pureza de la fruta. ¿Resultado? Un vino todavía joven, todo suavidad y sin aspereza, de nariz fresca y expresiva, con una boca precisa, afrutada y prolongada por un final vivo y delicado.