Brunello di Montalcino - Vigna La Casa 2021 - Caparzo75 cl

Tra i primi Brunello di Montalcino prodotti nel comune toscano (la prima annata risale al 1977), pioniere del concetto di monovitigno (100% Sangiovese), di zonizzazione e di affinamento in barrique, il Brunello Vigna La Casa è una cuvée mitica. Proveniente dall'omonimo vigneto, situato sulla collina di Montosoli, a 275 metri di altitudine (uno dei più bei appezzamenti della DOCG), su un terreno argilloso-sabbioso ben drenato, questo Brunello viene affinato per almeno 2 anni in botte e 4 mesi in bottiglia. Di colore rubino, tendente al granato con l'invecchiamento (destinato all'invecchiamento, si conserverà per oltre 30 anni in cantina), La Casa 2021 esalta un bouquet tipico di frutti di bosco rossi e neri, erbe essiccate, spezie e vaniglia. Al palato, caldo e ben equilibrato, emergono gli aromi fruttati, le note terziarie e la complessità del vino, in armonia con i tannini vellutati, l'acidità rinfrescante e il finale, elegante e di notevole persistenza.