Chiroubles La Montagne 2024 - Jules Metras75 cl

Situato tra i cru più alti del Beaujolais, Chiroubles beneficia di pendii granitici che favoriscono una maturazione omogenea del Gamay e una fine espressione aromatica. La cuvée La Montagne proviene da appezzamenti situati in altitudine, che beneficiano di esposizioni favorevoli che contribuiscono alla precisione e all'equilibrio del vino.

La tenuta Jules Métras adotta un approccio di vinificazione poco interventista, con vendemmia manuale ed estrazioni controllate. Le fermentazioni sono condotte in modo da preservare l'espressione del frutto e la tipicità del terroir, senza eccessi di estrazione né di struttura.

L'annata 2024 si distingue per un profilo aromatico netto, caratterizzato da note di frutti rossi freschi, sfumature floreali e una leggera nota speziata. Al palato presenta una materia equilibrata, una struttura morbida e un finale fresco, sostenuto da una trama fine che riflette il terroir granitico.