Infiniment de L'ou 2022 - Château de L'ou75 cl
Rosso • Linguadoca • 15.5% vol
Una cuvée ben riuscita, il connubio perfetto tra potenza e delicatezza che mette d'accodo la stampa ad ogni annata!
L'Infiniment de L'Ou è il risultato di un lavoro svolto negli ultimi 10 anni. In cantina, le uve vengono sottoposte a una vinificazione integrale: subito dopo la diraspatura, vengono messe direttamente a macerare per 3-4 settimane in barrique semichiuse. Queste vengono poi svuotate, l'uva pigiata, quindi il succo viene travasato nelle stesse barrique per 12-14 mesi di affinamento. Da questo lavoro minuzioso nasce un vino tutto in finezza, dal naso esplosivo di frutta e dal palato setoso e saporito. Un vino della Linguadoca ancora poco conosciuto, ma assolutamente perfetto per accompagnare i migliori tagli di carne!
Confezione da 4 bottiglie — pari a 24,50 € l'unità
Confezione da 4 bottiglie — Totale: 98,00 €
Informazioni: Infiniment de L'ou 2022 - Château de L'ou
| Annata | 2022 |
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Côtes Catalanes |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Syrah |
| Gradazione alcolica | 15.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da aprire 30 minuti prima |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
| Tappo | Capsule couronne |
Note di degustazione
Colore
Colore granato piuttosto intenso.
Naso
Esplosione di frutta matura.
Bocca
Notevole struttura tannica, finale setoso e saporito sulle stesse note di frutta matura.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: Da aprire 30 minuti prima
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