La Vizcaína La Vitoriana 2023 - Raúl Pérez (Bodegas y Viñedos)75 cl

Raul Perez è uno dei più grandi produttori di vino spagnoli e in patria è considerato una vera e propria leggenda vivente. La cuvée che ti proponiamo, una delle più rinomate dell'azienda, è frutto di un assemblaggio di Vizcaina e Rapolao, che benché siano fermentati in vasche di legno e poi invecchiati in botte, non presentano alcuna traccia di legno. La bocca floreale e vibrante ci ha conquistato con i suoi tannini raffinati e digeribili, la sua ampiezza e il suo finale persistente. Un Mencia di ottima fattura, senza forzature o effetti speciali, ma comunque meraviglioso.