La Vizcaína el Rapolao 2023 - Raúl Pérez (Bodegas y Viñedos)75 cl

Un naso potente di frutta nera, lungo e sontuoso al palato con tannini già fusi nonostante la giovane età. Il maestro Raúl Pérez ha colpito ancora!

08/12/2025

Un ottimo accompagnamento per la sera: retrogusto rotondo e persistente. Buon rapporto qualità-prezzo. Lo ordinerò di nuovo e lo consiglierò anche agli amici.

17/03/2026

Un vino straordinario per un enologo spagnolo eccezionale. Non è il tipico vino che ci si aspetta dalla Spagna. Di corpo molto leggero, ha fatto la gioia di tutti i commensali.

30/03/2026

Un vino spagnolo leggero che è stato molto apprezzato durante una cena con gli amici. Sono rimasto sorpreso dalla maturità di questo vino. Un piccolo colpo di fulmine da ricomprare al più presto.

07/04/2026

Recentemente ho assaggiato questo vino insieme a un amico, quindi questa recensione riflette le opinioni di entrambi. Per quanto mi riguarda, mi aspettavo un po’ più di complessità da un vino così apprezzato. Il mio amico spagnolo ne è rimasto molto colpito e da allora ne ha ordinato un po’ per sé.

09/04/2026

Ottima concentrazione, con note di lampone scuro e sentori di frutti di bosco. La mineralità rocciosa e i tannini decisi e asciutti conferiscono struttura. È preferibile lasciarlo invecchiare per qualche anno affinché i tannini si ammorbidiscano. Si colloca a metà strada tra il Pinot e il Gamay in termini di profilo aromatico, con una spiccata nota tannica e un leggero sentore erbaceo.

10/04/2026

Al naso presenta sentori di ciliegia scura con note di rovere, tabacco e cuoio. Al palato risulta inizialmente leggero, con una buona acidità, poi entrano in gioco tannini ruvidi e persistenti e il finale è caratterizzato da un lungo retrogusto terroso. Un po’ sbilanciato: l’iniziale fruttato e l’acidità ben equilibrata lasciano poi spazio a tannini di rovere ruvidi e a un finale meno piacevole.

20/04/2026

I vini del Bierzo sono ben diversi dalle grandi denominazioni spagnole come la Rioja o la Ribera. Qui Raúl Pérez punta piuttosto sulla freschezza e sulla finezza. Al naso si percepiscono note di ciliegia nera e lampone. Al palato si rivela un ottimo equilibrio. Perfetto.

12/05/2026

Note di ciliegia, violetta, mora e peperone verde. Caratterizzato da note minerali. Al palato si aggiungono mirtillo rosso e liquirizia. Ancora un po’ selvaggio, con un’acidità vivace e una buona dose di tannini. È chiaramente ancora in fase di maturazione. Ha bisogno di tempo. Buon finale.

15/05/2026

Un vino eccellente da abbinare a carni alla griglia o stufati. Bella acidità. I tannini erano adeguati alla carne alla griglia con cui l’ho gustato. Sono diventato un fan di Raúl Pérez. Consigliato.

25/06/2026

Equilibrato, con una buona acidità, rotondo, con una leggera astringenza e tannini morbidi e squisiti. Il vino si apre progressivamente e acquista maggiore rotondità. Perfetto da abbinare alle carni di selvaggina.

28/07/2026

Un vino complesso con aromi di frutti rossi, fiori ed erbe selvatiche. Al palato è fresco, minerale e strutturato. Una bella finezza che si rivela dopo l’ossigenazione.

10/08/2026