Macán Clásico 2022 - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia75 cl

Per questa annata 2022 di Macán Clásico è stata privilegiata la freschezza piuttosto che la densità, il che ha portato alla loro vendemmia più precoce nella regione. Hanno inoltre curato l'affinamento in botti di rovere per ottenere una buona integrazione del legno nel vino, un vino più succoso e rotondo. È il primo anno in cui il 100% dei lieviti era autoctono e il vino è stato affinato in botti, di cui solo il 5% americane e il 30% usate, per 10 mesi, e il 25% in vasche di acciaio inox. All'aerazione, è lo stile mediterraneo a prevalere con le spezie, la frutta candita e la macchia mediterranea. Molta profondità con un equilibrio raramente raggiunto.