Pouilly-Fumé 2025 - Domaine Les Chaumes75 cl

Ottenuto da un assemblaggio di appezzamenti (di età compresa tra i 10 e i 45 anni) e di diversi tipi di terreno, questo vino è prodotto da vigneti situati nel comune di Pouilly-sur-Loire e coltivati esclusivamente a vitigno Sauvignon. Questo Pouilly Fumé ha un colore giallo chiaro con riflessi verdi. Il suo profumo pronunciato e il suo carattere fruttato sono le qualità che amiamo ritrovare in lui. Il terroir di Pouilly, composto da marne kimmeridgiane, calcari duri e selce, conferisce al Pouilly Fumé la sua mineralità, la sua finezza e il suo carattere a volte fresco e vivace, a volte franco e persistente al palato, senza mai dimenticare un frutto onnipresente. Si abbina egregiamente a crostacei, pesci al burro bianco, formaggi di capra ma anche salumi.