Viña Gravonia Crianza Blanc 2015 - López de Heredia75 cl

"Viña Gravonia" è un vino monovarietale ottenuto da uve Viura provenienti da viti impiantate 50 anni lungo il fiume Ebro a 200 metri di altitudine e su terreni poveri (i vigneti sono proprietà di Viña Zaconia, una delle tenute dell'azienda). Il vino viene invecchiato per 48 mesi in botti di rovere usate per non conferirgli un carattere troppo marcato. Al primo naso presenta note schiette di frutta a pasta bianca accompagnate dagli accenti leggermente vanigliati della cera, e man mano che il vino si evolve nel bicchiere il suo profilo aromatico si fa via via più complesso. Al palato sorprende con una struttura potente, una materia equilibrata e un finale delicatamente tannico (per un vino bianco) giocato su eleganti note amare. Una meraviglia conosciuta dagli appassionati di tutto il mondo.