Bin 311 Chardonnay 2023 - Penfolds0.75l
Blanc • South Australia • 13% vol

" Il est svelte, raffiné et élégant. Joli vin. Du plaisir ! " R. Parker
Incroyable. C'est un vin qui montre un grand équilibre dans son acidité, avec un côté aromatique très présent. Une excellente maison avec des vins de classe mondiale.
Vieilli huit mois dans 34% de fûts de chêne français neufs, cet assemblage de Chardonnay en provenance de Tasmanie (38%), Tumbarumba (33%) et Adelaide Hills (29%) est audacieux et savoureux. Mi-corsé avec une sensation mûre et crémeuse et une persistance d'agrumes, pour une finale croquante. Dans le plus pur style Bin 311, il présente des arômes de citron et citron vert, avec une épine dorsale d'acidité minérale. Ce blanc australien au style frais et fruité offre le meilleur du Chardonnay sur les terroirs frais australiens. Fin, envoûtant, doté d'une légèreté élégante et éthérée, ce Chardonnay vous convaincra !
Pack de 3 bouteilles — soit 33,50€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 100,50€
Informations : Bin 311 Chardonnay 2023 - Penfolds
| Millésime | 2023 |
| Pays | Australie |
| Région | South Australia |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
| Bouchon | Capsule à vis |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune paille très pâle avec des reflets verts citron.
Nez
Pêche blanche, verveine citronnée, touche d'agrumes et soupçon de fleurs printanières. Les lies fines apportent des arômes de noix de cajou grillée et nougats aux amandes.
Bouche
Bouche très fine et élégante, d'une belle intensité, sur la pêche blanche et la nectarine. Une minéralité crayeuse, un vin linéaire et persistant.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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